日本における酵素栄養学の第一人者。
金沢医科大学卒業。浜松医科大学に研修医として勤務する。
東洋医学（中医学）、鍼灸、筋診断法、食事法に精通。
1990年代後半から米国の酵素栄養学者（Dr.ママドゥ、Dr.ヒューラー）らと交流し、酵素栄養学を修得。帰国後はて鶴見クリニックを開業し、 西洋医学と東洋医学、酵素栄養学を統合した患者優位の「病気治し医療」に取り組んでいる。